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欧特颂酒庄

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       欧特颂酒庄(
Chateau d'Arcins)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

 

       欧特颂酒庄城堡的历史最早可追溯至1300年,那时,城堡是圣殿骑士会所(Knights Templar Commandery)的财产。酒庄现今的发展要从1971年算起,这一年,卡斯特(Castel)家族购买了已经破烂不堪的雅新斯酒庄,并于80年代彻底完成酒庄的翻修工程。

 

       欧特颂酒庄共占地170公顷,其中葡萄园的面积为100公顷,其中有55%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有45%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄。这些葡萄树的种植密度为9,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,欧特颂酒庄会进行机器采摘。采摘后的葡萄经过筛选后进入发酵罐中进行发酵,再在法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

 

       欧特颂酒庄干红葡萄酒(Chateau d'Arcins, Haut-Medoc, France)是欧特颂酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为60,000瓶。